梅州市这类绿色植物,之前用于喂猪,现如今则是饭桌上的美味可口!

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这类绿色植物客家人都很了解,90年代之前,客家乡村每家每户都是会栽种,那个时候沒有精饲料,它或是饲养牲畜的关键原料,客家人把它称为芋荷。

芋荷除开能够当精饲料以外,它的梗还能够当蔬菜水果服用,把上边的叶子除掉只留有芋荷梗,洗干净后把芋荷梗晒上几日,随后放进腌菜坛子里添加盐,再腌渍上十天半月,就可以服用了。

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“芋荷”在客家地域已经有几百年的历史时间,现如今客家地域也有这种的观点:千有万有,比不上酸芋荷下白酒……

芋荷有五花八门的作法,能够用于炒猪肉、猪肠,焖鸡鸭鹅,清蒸鱼这些,最终再放点朝天椒调料,就变为一道爽口的佳肴了。

不清楚你有没有吃过?如今见到是否有很爱吃呢?

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